テーマ:スイーツ&ドリンク

☆2012年☆

遅くなりましたが・・・ 新年明けましておめでとうございます!! 4日には雪も降り、厳しい寒さの 毎日ですが、みなさんはどんな新年を お迎えですか?? 心和は5日より、元気に営業しております! 入口では、Peco店長が描いた、辰の黒板が みなさんをお迎えしていますよ♪ 店内には、もうすっかり…

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夏の新メニュー♪

梅雨のはっきりしないお天気が続きますね。 そしてまもなく暑~い夏がやってきます 心和では、夏の新メニューとして、 ひんやり和のデザート3種類が登場です!! 『あずきしゃーべっと  栗あんのせ』 (抹茶付)  550円 手作りのあずきしゃーべっとが とってもおいしくて、心和でしか味わえな…

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遅ればせながら・・・

皆さま、お元気でしたか? 更新が滞ってしまって、申し訳ありません!(ぺこり) 2010シルクフェアinおかやでの、心和スペシャルメニューのご紹介です。 実は、このメニューは、当日限定でしたのよ。 シルクパウダー入りのカルボナーラ♪ とってもクリーミーで、大人気でした シルクパウダー入りで、更にシルクパウダート…

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紅茶のパウンドケーキ

心和で販売中のHiroさんのパウンドケーキ。 息子が大好きで、時々お土産にしてます。 今日は、紅茶のパウンドケーキをご紹介しますね お店で食べる時は、こんな風に季節のフルーツ&クリーム添えにして頂けます。 季節によって、フルーツが変わります。 そこも、また、お楽しみなのですよ♪ ほのかな紅茶の香り、しっとりした舌…

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心和 夏メニュー パルフェ登場

夏のスイーツ、3種がメニューに加わりましたよ。 順にご紹介しますね。 今日は、フルーツの「心和パルフェ」です。 旬のフルーツたっぷり。 Hiroさんの、フルーツのカットが、これまた、すっごくオシャレなの☆ さっぱりとした、無添加のフローズンヨーグルト・バニラアイスがたっぷり。 そして、心和のシフォンケーキが中…

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心和の7月 新メニュ~!!

7月にデビュー予定の新メニュー・・・ じゃじゃ~ん! 「パルフェ」です~ ちょっとだけ、お見せしますね。 Hiroさん、このところ、パルフェ作りのお勉強をしていたんです。 出来栄えは、豪華~☆ そして、パルフェの中身も豪華~☆ アイスは、ヨーグルト・バニラで、さっぱりした後味。 シフォンケーキをカットして…

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お茶好きの姪は。。

私事ですが、つい最近、テラさんと妹が知り合いだったと判明! 世間は狭いもの。。。。 そんなわけで今日は、妹と姪と3人でポジャギ展へ。 新しい作品が飾ってありました。 今日も、大勢の方々にご覧頂けたようです。 講習会も、満席状態でしたよ。 参加した方達の要望で、再び、針山講習会を開く事に! テラさん、みんな楽しみ…

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おかみさん会 サービスクーポン券ができましたよ~

おかみさん元気マップ、評判ですよ~♪ 「夕方Get!」でも紹介されたそうですし、今度「LCV FM」から、取材が来てくれるんですって! 不況の中、頑張っている「中央通りおかみさん会」の話題は、見る人聞く人にも元気を与えますもんね! さて、このマップに、期間限定で付いてくる「おかみさん会 サービスクーポン券」が出来ました。 …

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レインボードリーム  ハーブティー・・・その3

今日は、色の変化がまるで虹のようなハーブティーをご紹介します その名も、レインボードリーム まずは、変わる様子をご覧下さい ね、ね、すごいでしょ! ベースは、ブルーマロゥ(日本名は薄紅葵というお花)、レモングラス、ローズ。 こんな風に、色を楽しめるハーブティーが2種類もあるんですね、心和には。 …

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ハーブティー・・その2

今日は、ロマンチックなネームのハーブティーをご紹介しましょう。 「夕日の中へ」です。 お湯を注ぐと・・・少しずつ色が変わっていきます まるで、夕日が沈んでいくように赤が濃くなっていくの。 わかります? このハーブティーは、ハイビスカスとローズヒップのブレンド。 鮮やかな色もステキですが、ビタミンCがたっぷりという…

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今の季節にうれしい・・・ハーブティー その1

心和の、お飲み物の中で今、みなさんにお勧めなのがハーブティー。 花粉が飛ぶこの季節、ハーブティー「エンジェル」はいかがですか? これが、その「エンジェル」です 只今、抽出中・・・・・ エンジェルは、エルダーフラワーと、ネトルをベースにしたハーブティーです。 エルダーフラワーは、のどや鼻の炎症を和らげ、ネトルはミネラ…

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新作ケーキ・・チョコナッツタルト♪

いつも、タイミングが良い私。ふふふ。 今日も、新作ケーキに出会えました。 やり~! 心和のパテェシエHiroさん作。 チョコナッツタルトです。 クーベルチュールチョコレートを使ったのチョコレートフィリング。 そして、アーモンドスライス、ヘイゼルナッツ、くるみ、ピスタチオがこんなにいっぱい! もちろん私は「切って…

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シフォンケーキが焼けました♪

心和では、連日ケーキが飛ぶように売れてます。 皆さま、ほんとうにありがとうございます! 心和のパテシェHiroさんは、今日も大忙し。 シフォンケーキを焼き、パウンドケーキを焼き・・・・・。。。 シフォンケーキが冷めると、型から外すのね。 そーっと、そーっとサクサク。。。 そーっと、そーっと。。。 はーい!今…

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ケーキ作りが、忙しい~♪

毎日ケーキ作りに励むHiroさん。 人気があるので、焼いても焼いても、すぐ売れてしまいます。 この日も、朝から、定番のチーズケーキが焼きあがった所にお邪魔しました。 ほっかほかですよ~ 「冷めたから、カットするね~」 Hiroさんがケーキにナイフを入れます Hiroさんは、ネコのお面がお気に入りです。 …

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スイーツパレット リニューアル!

このところ、大人気のスイーツパレット。 リニューアルと聞いて、早速見せて頂きました♪ (もちろん、私が見るだけで済むわけないけどねっ) 季節に合わせて、甘夏のシャーベットが付きましたよ。 お値段は、変わらず。 550円です~(安!) この甘夏の生産者さんは、水俣の“きばる”というグループ。 有機質肥料施肥、低農薬…

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ワザあり!

心和のお飲み物のご紹介です。 今日は、お茶の入れ方のお話・・・ Pecoさ~ん、お客様が紅茶をご所望ですよ~ 「は~い!入れますよ~☆」 わっ!!わわっ!すごい~ Pecoさん 「紅茶のジャンピング~♪」 高~い位置から、ポットにお湯を落として、茶葉を躍らせるのね。 これ、難しい~。 でも、皆さん!Pec…

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おみやげにも、プレゼントにも・・・

心和で、ゆっくり楽しんだ後は、私の心も広くなっており・・ そうだ!おみやげを買って帰ろう~ という気持ちになります。 さて、今日のお持ち帰りは何かしら。 焼きたてのメレンゲ・クッキーです サクサクしていて、口の中でス~ッと溶けて、甘くて・・・・美味です♪ シンプルと、ピスタチオトッピングの2種類。 8個入り…

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ケーキ3種のご紹介

「心和」のカウンターには、「本日のケーキ」が置かれています。 ガラスドームの中から、ひとつずつご紹介しましょうね。 作者は、スタッフHiroさんです。 まず、定番チーズタルト チョコの飾りは、彼女の遊び心から作ったそうです♪ 次は、フルーツタルト Hiroさんの「自家製ラム酒漬けフルーツ」入りです♪ …

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どっちも食べた~い!

昨日は、娘と一緒に「心和」で「まったり」した時間を過ごしたのでした。 「母ばっかり、美味しいケーキ食べて、ずるい!」 と言われてたので・・。 さて、みなさん、ケーキを選ぶ段階で「どっちも食べたい!」ってことありませんか? 昨日の私達のように・・。 悩む私達に、優しいスタッフさんは 「ハーフにして、2種類盛り合わせ…

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新メニューのご紹介

デザート新メニューです☆ クリームあんみつですよ! なんと、桜茶付きです。 今日は、店長矢崎Pekoさんが腕をふるって下さいました。 Pekoさん、いち押しの甘味です。 「ぎゅうひも、手作りで花型にしたの。こしあんは、私のお気に入り。アイスクリームは、生活クラブのアイスだし、 お豆も、寒天も良いものを使ってますよ!」 フ…

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手作りケーキの紹介♪

今日は、手作りケーキ(の一部)をご紹介。 スタッフのひろこさんが、心和で焼いています。 厳選素材を使った、安全で美味しいホームメイド・ケーキなの。 一番上が、パンプキンタルト   ・・・かぼちゃの柔らかい甘さがママの味 その下、右側がプルーンタルト   ・・・プルーンのアールグレイ煮と、アーモンドクリームのタルト…

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